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miércoles, 30 de octubre de 2013

Cerveza D'Olbek

D’olbek se ha posicionado con fuerza en el mercado nacional,logrando además consolidar un acuerdo comercial con la viña Concha y Toro, siendo la única cerveza que distribuye esta última. La cervecera Beacha -matriz de D’olbek- produce actualmente una cerveza rubia lager, artesanal y 100% natural, utilizando el agua patagónica y otros insumos sin procesamientos ni aditivos artificiales, importados directamente desde Europa y con estándares de calidad mundial.

“Hemos querido tener una fuerte presencia en toda la Región, y es por eso que nos preocupamos de llegar a todos los rincones de Aysén, queremos que D’olbek sea identificada con esta Región y viceversa”.


lunes, 14 de octubre de 2013

Cinco formas de disfrutar un Jagermeister

Hecho en base a 56 extractos de hierbas y raíces, este licor se puede disfrutar en variadas formas y diferentes ocasiones.

Lo más importante para tener en cuenta es que Jägermeister siempre debe estar frío, preferentemente a -10°C. ¿Cómo lo consigo? Puedes enfriarlo en el freezer, o bien, incluir hielo para obtener la temperatura adecuada.


1. Jägermeister Shot: El clásico Jägermeister en estado puro en vaso corto.

2. JägerBomb: muy audaz y la más conocida es esta combinación que mezcla tres cuartos de Jägermeister y se rellena con bebida energética.


3. Jägermeister Rudi: agrégale cerveza a tu corto de Jägermeister.

4. Jägermeister Fresh Orange: pon hielo picado en un vaso, agrega 4 cl. (centílitros) de Jägermeister y rellena con jugo de naranja recién exprimido. Decora con ralladura de naranja, le dará un sabor inigualable.

5. Jäger Tonic: pon hielo en cubos en un vaso, agrega 4 cl. (centílitros) de Jägermeister y rellena con agua tónica. Decora con cáscara de limón y tendrás un bitter en tu bebida.




miércoles, 2 de octubre de 2013

London Gin

Give me gin and tonic you can have it all.But how much do you want it?...Así rezaba parte de la letra de Supersonic de Oasis, ahora les hablaré sobre una de las bebidas que más me gusta junto a la cerveza y derivados de la uva : el GIN. Similar al aguardiente pero mas suave, este brebaje tiene su origen en el imperio británico aunque suela decirse que es proveniente de Holanda, ya que el término proviene del "genever" neerlandés. Su graduación se mueve entre los 43° y 47° , su destilación se debe al enebro y su bouque se debe al uso de diferentes tipos de cascaras para darle ese caracteristico de la ginebra.

Gin Tonic & Poker


                                   BOMBAY SAPPHIRE
 
Es una ginebra Premium, tipo London Dry de 47,0 % alc./vol., obtenida por triple destilación del alcohol de grano, cuyo vapor atraviesa una cesta de cobre perforada, situada en su cuello, extrayendo los aromas y aceites de los botánicos. El alambique es un Carterhead de los pocos que quedan en el mundo.


Los botánicos utilizados son enebro, corteza de limón, cilantro, regaliz, raíz de casia, raíz de angélica, raíz de lirio, cubeba, almendra y granos del paraíso.

El producto final, es nítido, de aroma a enebro y especias, con predominio de cítricos. En boca, es suave ligera y fresca, y sobre todo muy equilibrada, ligeramente dulce y con final picante.

Esta ginebra se fabrica desde el año 1987 por Bombay Spirits Co. Ltd., en Cheshire, Reino Unido, con una receta que data de 1761.

Se presenta en una botella esbelta, de lados rectos, en los que van grabados los componentes botánicos, y hombros curvos, de color azul zafiro, de 70 cl. y de 1 litro, con tapón de aluminio, figurando en su etiqueta un grabado de la reina Victoria de Inglaterra.




                                          BEEFEATER

Beefeater es la marca de Premium Gin mas exportada del mundo y es utilizada en hogares, bares y clubs en cerca de 170 paises. Beefeater es una bebida totalmente natural producida a partir de puro alcohol de grano, destilada exclusivamente con ingredientes botánicos naturales. Nunca baja de los 40% de graduación, ya que el alcohol es importantísimo para mantener el sabor y los aromas y garantizar consistentemente la calidad y el gusto.

En 1820 James Burrough creó la bebida a partir de la perfecta mezcla de elementos botánicos y grano. El métido de destilado y la receta secreta que creó James aún hoy sigue siendo utilizada en la elaboración de la ginebra.Buscando un nombre para su ginebra que representara el corazón y completo cuerpo, Burrough encontro inspiración en los "Beefeaters", los guardias que custodian la Torre de Londres.

La primera destilería Beefeater se fundó a orillas del Rio Thames para ser transladada la producción en 1958 a Kennington por la necesidad de una destilería mejor y mas grande. Hoy en día sigue produciendose allí. Beefeater es la única ginebra inglesa (London Dry Gin) producida en Londres.

miércoles, 14 de agosto de 2013

El hecho de que sea miercoles no es pretexto para no comerse un asado...


Que le aplican retenciones, que frenan la exportación,que no aumenten los precios, o se viene la inflación.Pero el precio de la carne, es tema sin solución,hoy comerte un asadito, ya no es lujo, es inversión.



jueves, 21 de marzo de 2013

Ciudad Fritos ''Fish & Chips''

“Ciudad fritos” se llama este local de “fish and chips”, en buen chileno,  pescado frito con papas fritas. Por unos $5000 (10 dolares) eliges el pescado,estos pueden ser reineta(el mejor), merluza, congrio, blanquillo.Tambien con derecho a  una salsa y se le agrega una  porción de papas fritas, más un jugo o una cerveza a elección. En Irarrázabal 3247,Ñuñoa.


sábado, 26 de mayo de 2012

Cervecera del Puerto ''Barba Negra''

 Cervecera del Puerto 'Barba Negra' es una cerveza Porter Stout, cuyo aroma nos hace pensar en una taza de café bien cargado. Un tostado y un toque acaramelado menos intensa que la Barba Roja, son los aromas que nos invitan a degustar tranquilamente esta  negra cerveza. En boca se siente un tostado algo agudo, que nos deja un suave amargor en la garganta. Para dar una idea, beber Barba Negra es, más o menos, como beber un café helado sin azucar.
Una buena cerveza de aspecto elegante.
Recomendable para beberla en éstos días de lluvia.

domingo, 20 de mayo de 2012

Umbrella Magazine 6

''Qué mejor manera de celebrar la primavera que con la nueva edición de Umbrella? Desde Stone Island, Paul & Shark, Tuk Tuk y CP Company, además de una brillante selección de historias que van desde el Metro de Tokio hasta una mirada en profundidad en Málaga, la ciudad española mas vibrante y avanzada tecnologicamente. Disfrute!''

UMBRELLA

lunes, 14 de mayo de 2012

Szot ' Negra Stout'

MEJOR CERVEZA EN CHILE - LA CAV 2007
MEJOR CERVEZA CHILENA - GUIA DE LA CERVEZA 2008

MEJOR CERVEZA ARTESANAL - CHILEVINOS.COM 2008 MEDALLA DE PLATA - AUSTRALIA 2009
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La maceración prolongada con cebada tostada le da un rico toque a quemado, a chocolate y café, y un color absolutamente negro. Se estila tomar la cerveza negra más en el invierno, pero es igual de rica en el verano. 

Maridaje:  Carnes rojas, salsas picantes, pollo a la parilla, lo asado en general, sushi, pescado ahumado, pizza con anchoa y chocolate.